Szafi Free Hajdinás piskóta lisztkeverék 1000 g (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes, zsírszegény, vegán)

A Szafi Free Hajdinás piskóta lisztkeverék egy gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes, zsírszegény, vegán lisztkeverék, amelyből gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes, hozzáadott cukortól mentes és hozzáadott olajtól mentes piskóta készíthető.

A lisztkeverék összetevői:

• Hajdinaliszt (40%)
• Tápióka keményítő
• Kölest liszt
• Térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát)
• Útifűmaghéj liszt
• Savanyúságot szabályzó anyag: citromsav
• Só

A lisztkeverékből készült piskóta állaga tömörebb, mint a hagyományos, tojásos piskótáé, de így is könnyen szeletelhető és megtölthető.

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy 20 cm-es tortaformát kenjük ki diétás margarinnal vagy olajjal.

Egy tálban keverjük össze a lisztkeveréket, a citromlevet, a vizet, az édesítőt és a vanília aromát. Keverjük simára a masszát.

Öntsük a masszát a tortaformába, és süssük 25-30 percig, vagy amíg a tűpróba negatív.

Hagyjuk a piskótát kihűlni, majd töltsük meg a kedvenc krémmel.

Tálalási javaslat:

A Szafi Free Hajdinás piskóta lisztkeverékből készült piskóta önmagában is finom, de kiváló alap lehet különböző süteményekhez, például torta, keksz, muffin, stb.